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Pós-Graduação em Segurança Alimentar - 11ª Edição (2010/2011) |
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A Segurança Alimentar (Food Safety) é um domínio de grande importância para a manutenção da saúde pública e, pela exigência dos mercados, para o desenvolvimento das economias, estabelecendo o necessário grau de confiança entre produtores e consumidores e viabilizando o bom funcionamento da cadeia alimentar.
Como não há espaço, no quadro das economias de mercado, para a produção de alimentos fora dos padrões de exigência que a Segurança Alimentar estabelece, também não há lugar para profissionais mal preparados e desactualizados. E é por isso que a Segurança Alimentar, como área de especialização profissional, tem vindo a ampliar a sua afirmação no mercado de trabalho e na oferta de emprego, que não se cinge mais a empresas e a organizações de grande dimensão.
A Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica esteve, com arrojo e visão estratégica, embrionariamente ligada a este processo e assume-se como Instituição de referência no panorama nacional e, bem assim, dadas as redes de contactos de que dispõe no panorama internacional, tendo formado, e pretendendo continuar a formar, profissionais de referência que actuam, a diversos níveis, no complexo processo que constitui a cadeia alimentar moderna.
Na sua procura incessante de satisfazer reconhecidas necessidades e orientações do Sector Agro-Alimentar apoiada numa larga e conceituada experiência de Formação Avançada para profissionais deste Sector, a ESB/UCP, no seu 25º aniversário, lança a 11ª edição da Pós Graduação em Segurança Alimentar da ESB/UCP, apurado ao longo de 10 edições anteriores, será complementado com a inclusão, por módulos curtos e por seminários, de duas temáticas de grande actualidade e pertinência: Empreendedorismo e Interacção com os "Media".
Mais informação em:
http://www.esb.ucp.pt/formacao/SegurancaAlimentar/ |
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Provas Académicas de Doutoramento na ESB-UCP |
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"Antioxidants in herbal teas as functional ingredients: extraction, characterization, bioavailability and activity"
6 / Setembro - 17:00 - Auditório Principal
Maria e Silva Gião
Ciência e Engenharia Alimentar
"Development of multicommuted flow systems with in-line separation processes for water and wine analysis"
7 / Setembro - 14:30 - Auditório Principal
Liliana Sara Melo de Oliveira
Química
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Candidaturas ao 7º Programa Quadro de Apoio À I&DT – Investigação em Beneficio das PME´s |
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Candidaturas ao 7º Programa Quadro de Apoio À I&DT - Investigação em Beneficio das PME´s
Estão abertas até ao dia 8 de Dezembro de 2010, as candidaturas ao 7º Programa Quadro de Apoio à I&DT - Investigação em Beneficio das PME´s
Objectivo
Reforçar "a capacidade de inovação" das PME's na Europa e sua contribuição para o desenvolvimento de novos produtos e mercados baseados na tecnologia. O programa irá ajudá-las a externalizar a investigação, aumentar os seus esforços de investigação, alargar as suas redes, explorar melhor os resultados da investigação e adquirir know-how tecnológico, colmatando o fosso entre a investigação e a inovação.
Participantes
O consórcio do projecto deverá ser constituído por pelo menos três PME's de diferentes Estados Membros ou de Países Associados e pelo menos dois centros de investigação ou universidades.
Tipo de Actividades
Estes projectos podem ser divididos por três tipos de actividades, nomeadamente:
- Actividades de IDT - actividades directamente orientadas para a criação de novos conhecimentos, novas tecnologias e novos produtos;
- Actividades de Demonstração - actividades destinadas a provar a viabilidade de novas tecnologias que possam oferecer uma potencial vantagem económica, mas que não podem ser comercializados directamente (protótipos, testes, entre outros);
- Outras Actividades - actividades que não possam ser integradas nas actividades anteriores, como actividades de formação, coordenação, disseminação, networking e gestão.
Despesas Elegíveis
- Custos com o pessoal directamente afecto a actividades do projecto;
- Despesas relacionadas com a subcontratação de entidades externas ao consórcio do projecto;
- Despesas Indirectas;
- Outras despesas, como equipamentos, software, entre outros.
Taxas de Financiamento
As taxas de financiamento do projecto irão variar de acordo com as actividades desenvolvidas e o tipo de participante, sendo que as taxas fixas serão:
- Actividades de IDT (geral) - 50%
- Actividades de IDT, desenvolvidas por organismos públicos sem fins lucrativos, centros de investigação, universidades e PME's - 75%
- Actividades de Demonstração - 50%
- Outras Actividades - 100% |
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ESB-UCP lidera o consórcio científico |
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A ESB-UCP lidera o consórcio científico que inicia o projecto de co-promoção QREN / SI I&DT, com empresas lideres do sector agro-alimentar designado ACTIPEP - Produção de novos extractos peptídicos com actividade biológica a partir da hidrólise de sub-produtos lácteos e da indústria cervejeira, para o desenvolvimento de novos ingredientes funcionais.
São outros parceiros a Faculdade de Medicina do Porto e as empresas Queijo Saloio - Indústria de Lacticínios, S.A , Unicer Bebidas, S.A., Frulact - Ingredientes para a Indústria de Lacticínios S.A. e Biostrument Lda.
O principal objectivo deste projecto que se desenvolve em 2010 e 2011, consiste na valorização de proteína de soro e da levedura remanescentes da produção de queijo e cerveja, respectivamente, através do desenvolvimento, caracterização e validação destas fracções, em particular na produção de concentrados peptídicos e obtenção de β-glucanas com actividades biológicas reconhecidas para incorporação em alimentos funcionais. |
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Abertura de Candidaturas no âmbito do Programa de Acção em Favor da Investigação do Banco Europeu de |
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A CCDR-N, em estreita interacção com os principais actores regionais, pretende contribuir para a dinamização de iniciativas relevantes para o desenvolvimento da Região do Norte, através do melhor aproveitamento possível das oportunidades de apoio financeiro disponibilizadas a nível nacional e comunitário (por exemplo, QREN 2007/2013, ProDeR, Programas de Cooperação Territorial e Iniciativas Comunitárias).
Neste contexto, pelo seu potencial interesse, divulga-se a Apresentação de Candidaturas no âmbito do Programa de Acção em Favor da Investigação Universitária do Banco Europeu de Investimento, disponível na Plataforma Colaborativa "Norte em Rede", ao qual poderá aceder através do link infra indicado.
Para mais informações poderá ser contactada a respectiva Autoridade de Gestão, cujos contactos estão disponíveis no referido convite.
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